Đông Trùng Hạ Thảo : Phân loại, công dụng, cách dùng, giá bán

Tham vấn y khoa : Bác sĩ

Ngày cập nhật :19/11/2021

Đông trùng hạ thảo là dược liệu vô giá của thiên nhiên. Bài viết sẽ giúp bạn phân loại, công dụng, cách dùng, giá bán từng loại cụ thể.

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu được công nhận trong nhiều tài liệu y học trên thế giới. Đây là loại nấm có tên khoa học là Cordyceps sinensis. Sinh trưởng ký sinh trên xác trùng chết.

Đã có rất nhiều tài liệu y học giải thích nấm đông trùng hạ thảo là gì? Thông thường, ấu trùng sâu non sẽ lớn lên và trở thành bướm. Tuy nhiên, một số ấu trùng bị nhiễm nấm Cordyceps sinensis sẽ không thể lớn lên được nữa.

Ấu trùng bị nhiễm nấm do ăn phải bào tử nấm hoặc bị nấm ký sinh ở các lỗ thở. Khi đó, nấm ký sinh sẽ hút chất dinh dưỡng từ bên trong cơ thể ấu trùng và lớn lên theo dạng sợi.

Theo thời gian, sợi nấm phát triển mạnh sẽ xâm chiếm các mô vật chủ để “toàn quyền” sử dụng dưỡng chất trong xác trùng. Đến một thời điểm nào đó (thường là vào mùa hè), nấm thoát ra khỏi xác sâu và vươn lên. Phát triển thành đông trùng hạ thảo.

Ở thiên nhiên, loại dược liệu quý này thường được tìm thấy trên vùng núi cao ở Tây Tạng, Bhutan và Trung Quốc. Tuy nhiên hiện nay, nó đã được nuôi trồng trên quy mô công nghiệp ở nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới.

Mô tả về đông trùng hạ thảo

Hiện nay, Đông trùng hạ thảo tại Nê-pan và các nước đang có nguy cơ bị tiêu diệt do hoạt động săn lùng và khai thác không đúng cách.

Tên gọi

Tên thường gọi: Đông trùng hạ thảo.

Tên khác: Trùng thảo, Hạ thảo đông trùng.

Họ: Nhục toà khuẩn.

Tên khoa học: Ophiocordyceps sinensis G.H.Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora (2007).

Tên tiếng Trung: 冬虫夏草.

Đặc điểm dược liệu

Đặc điểm phần đông trùng được sử dụng để làm thuốc gồm cả nấm và sâu non. Đặc điểm cụ thể đó là:
Dược liệu có màu vàng hoặc vàng nâu.

• Trùng thảo có hình dáng của sâu non, dài khoảng 3 – 5cm, rộng khoảng 10mm.
• Thân có nhiều vân ngang. Toàn thân có khoảng 9 đôi chân, nhưng chỉ có 4 đôi chân ở bụng là rõ.
• Gần đầu có nhiều vân vòng nhỏ. Đầu có chất sừng màu nâu đỏ.
• Bên trong rỗng hoặc đặc, đường kính khoảng 4mm.
• Chiều dài của nấm và sâu khoảng 11cm.

Nơi phân bố

Đông trùng hạ thảo thường được thu hoạch phổ biến vào mùa hè ở vùng núi cao trên 4.000m.

Ban đầu, chúng được tìm thấy ở vùng cao nguyên Thanh Tạng, Cam Túc, Vân Nam và Tứ Xuyên (Trung Quốc).Tuy nhiên, hiện nay các loại nấm trùng thảo đã được tinh chế và nuôi trồng trên quy mô công nghiệp.

Thành phần hóa học

Trùng thảo có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

• Các nguyên tố vi lượng như Na, K có vai trò tham gia vào hoạt động hoạt hóa, trao đổi chất và coenzym xúc tác.
• Nhiều loại vitamin C, A, E, K, B12… rất tốt cho cơ thể.
• Một lượng lipid lớn giúp tạo nguồn năng lượng lớn cho cơ thể.
• Thành phần D-mannitol giúp phòng và hỗ trợ điều trị bệnh thiểu niệu, phù não, các bệnh về bài tiết,…
• Ngoài ra, theo nghiên cứu mới nhất, đông trùng hạ thảo còn chứa các hoạt chất sinh học như hydroxyethyl-adenosine, cordycepin và cordiceptic acid có khả năng kháng khuẩn, diệt các virus gây bệnh.

Bộ phận được dùng làm dược liệu

Hầu hết các bộ phận của trùng thảo đều được sử dụng để làm thuốc. Trong đó, khuẩn tọa, khuẩn ty và xác ấu trùng được sử dụng phổ biến.

Thu hoạch – Sơ chế

Đông trùng hạ thảo được thu hoạch vào mùa hè từ tháng 3 – 7 hằng năm. Sau khi thu hoạch, trùng thảo được mang đi rửa sạch và sấy khô.

Bào chế thuốc

Cách dùng phổ biến nhất đó là ngâm rượu. Ngoài ra, người ta còn bào chế nguyên liệu thành viên nang để thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng.

Bảo quản

• Cách 1: Cho nấm đông trùng vào túi nhựa kín gió để tránh không khí bay vào. Sau đó, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tầm 4 độ C.
• Cách 2: Phơi khô nguyên liệu, sau đó cho vào túi nhựa bảo quản. Mỗi túi đông trùng có thể cho thêm 1 ít tiêu khô sau đó cho vào những nơi khô thoáng và có ánh nắng mặt trời.
• Cách 3: Đem ĐTHT đi ngâm rượu gạo nguyên chất khoảng 3 tháng thì có thể dùng được. Ngâm rượu theo tỷ lệ 1:1.

Độc tính

Thuốc đông trùng hạ thảo khi không được sử dụng đúng liều lượng cũng có thể gây ra một số phản ứng như sau:

• Làm rối loạn nhịp thở

• Thiếu máu

• Nhiễm trùng đường hô hấp

• Chóng mặt

Có những loại trùng thảo nào, đặc điểm của chúng ra sao?

Dựa theo mỗi đặc điểm, đặc tính nổi bật mà người ta chia trùng thảo thành nhiều loại khác nhau, phù hợp với nhu cầu cũng như mục đích sử dụng của người dùng:

Phân loại trùng thảo theo nguồn gốc

• Tự nhiên: Là loại biệt dược vô cùng quý hiếm có hàm lượng dưỡng chất cao nhất. Loại này chỉ được tìm thấy ở trên vùng núi cao 4000 – 5000m so với mặt nước biển. Khí hậu khắc nghiệt như ở Tây Tạng, Tứ Xuyên. Thường mỗi năm chỉ thu hoạch 1 lần nên giá cả của loại đông trùng này không hề rẻ.

• Nhân tạo: Các quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,… đều thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên cơ thể ấu trùng nhộng tằm. Hoặc trên các vật chủ khác như hỗn hợp đậu xanh, vỏ trứng, gạo lứt và nhộng tằm xay nhỏ.

Phân loại theo hình thái tồn tại

• Nguyên con: Là loại ĐTHT thuần túy giữ nguyên được hình dạng của ký sinh trong sâu. Bạn sẽ thấy rõ hình dạng của 1 con sâu non và 1 nấm dài mọc trên đầu sâu.

• Dạng nước: Được đóng gói hoặc đóng theo dạng chai nhỏ dưới trạng thái nước uống. Tỷ lệ dưỡng chất của loại trùng thảo này sẽ phụ thuộc vào cơ sở sản xuất.

• Dạng bột: Bằng thủ công hoặc công nghệ máy móc mà ĐTHT sẽ được nghiền thành bột. Khi sử dụng trộn với một số bột khác để có tác dụng tốt nhất.

• Dạng túi lọc: Được đóng gói theo túi lọc sử dụng như trà, chỉ sử dụng được phần nước cốt khi pha ra, không sử dụng được phần bã.

Phân loại trùng thảo theo trạng thái

• Dạng tươi: Đông trùng hạ thảo tươi ở dạng nguyên con, thời gian thu hoạch dưới 1 tháng. Dạng này cần sử dụng luôn và khó bảo quản.

• Dạng khô: Để bảo quản trùng thảo được lâu hơn, dễ dàng di chuyển tới các vùng miền người ta sẽ sấy khô trùng thảo.

10+ Tác dụng của đông trùng hạ thảo được ví như “tiên dược”

Tác dụng của đông trùng hạ thảo thường có khả năng phát huy ở cả những người hoàn toàn khỏe mạnh hoặc người đang mắc một bệnh lý nào đó. Hiểu một cách nôm na, người bình thường dùng loại dược liệu này sẽ ngày càng khỏe hơn. Người ốm dùng đến sẽ nhanh hồi phục thể lực.

Đông trùng hạ thảo là dược liệu có vị ngọt, tính ấm. Được quy vào 2 kinh là thận và phế, tác dụng ích khí, chỉ huyết, trừ đờm. Vậy cụ thể đông trùng hạ thảo có tác dụng gì? Hãy tìm hiểu 10+ công dụng không khác gì “tiên dược” đã được giới khoa học chứng minh.

Bồi bổ, chống suy nhược

Một số nghiên cứu đã chỉ ra, việc sử dụng đông trùng hạ thảo có thể cung cấp cho cơ thể lượng lớn axit amin, khoáng chất. Và một số nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho việc phục hồi cơ thể suy nhược.

Đồng thời, đông trùng hạ thảo còn kích thích sản sinh ATP và o-xi tăng cường trao đổi chất, làm giảm triệu chứng mỏi mệt.

Vì vậy, đông trùng hạ thảo còn được sử dụng nhiều cho người suy nhược, người thường xuyên thức khuya làm việc, người bị gầy yếu,…

Tăng cường hệ miễn dịch

Đông trùng hạ thảo còn chứa Selen – chất hiếm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và tạo hàng rào ngăn ngừa một số tác nhân gây bệnh.

Nghiên cứu năm 1996 đã khiến các nhà nghiên cứu kinh ngạc khi phát hiện ra khả năng ức chế hệ miễn dịch của đông trùng hạ thảo.

Làm giảm lượng chất béo dư thừa gây hại trong máu

Có bằng chứng cho thấy, đông trùng hạ thảo có tác dụng trong việc làm giảm lượng chất béo dư thừa gây hại trong máu. Thường được sử dụng cho người mắc bệnh mỡ máu, bệnh nhân béo phì.

Cải thiện chức năng sinh lý

Nghiên cứu ban đầu cho thấy, trong đông trùng hạ thảo có chứa một loại hợp chất có khả năng cải thiện ham muốn tình dục ở cả nam và nữ giới.

Ngoài ra, nó còn có khả năng điều hòa nội tiết tố, cải thiện chứng lạnh tử cung, bất lực, vô sinh,…

Kiểm soát tiểu đường, ổn định đường huyết

Một công dụng nữa của đông trùng hạ thảo đó là điều tiết và cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể.

Các cuộc thử nghiệm đã chỉ ra, có khoảng 90% bệnh nhân điều trị tiểu đường có dấu hiệu chuyển biến sau khi sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày.

Xem thêm: [Tổng hợp] 50+ Cách trị táo bón hiệu quả và đơn giản

Khắc phục các bệnh liên quan đến thận

Đông trùng hạ thảo có khả năng kích thích phục hồi chức năng thận và một số bệnh lý liên quan.

Người bị suy thận mãn tính, tổn thương thận, suy giảm chức năng thận cũng có thể sử dụng loại đông dược này để khắc phục bệnh.

Cải thiện các triệu chứng về phổi

Đông dược này còn có khả năng tăng cường oxy cho phổi.

Bên cạnh đó với đặc tính ấm, nó còn được dùng trong các bài thuốc cải thiện các bệnh lý có liên quan đến hệ hô hấp. Bao gồm một số bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, viêm phế quản, tắc nghẽn phổi mãn tính,…

Tác động đến hệ tim mạch

Đông trùng hạ thảo có tác dụng hỗ trợ điều chỉnh và ổn định nhịp tim. Ngoài ra, còn có công năng giãn nở cơ tim, mạch máu. Điều chỉnh lượng mỡ thừa trong máy nên rất cần thiết cho hệ tim mạch, thần kinh.

Tác động đến một số bệnh lý về gan

Ngoài ra, công dụng của đông trùng hạ thảo đối với bệnh gan cũng được rất nhiều người biết đến. Hơn nữa, loại đông dược này còn giúp làm tăng hiệu quả hoạt động của gan, điều trị các bệnh về gan, đào thải virus viêm gan,…

Làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư

Thành phần Selen trong đông trùng hạ thảo vừa có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời còn làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

Các nghiên cứu lâm sàng tại Nhật Bản và Trung Quốc cũng đã chỉ ra bệnh nhân ung thư đang hóa trị và kết hợp tiêm khoảng 6g đông trùng hạ thảo mỗi ngày có thể làm giảm kích thước khối u một cách đáng kể.

Chống lão hóa, làm đẹp da

Sau tuổi 30, làn da và cơ thể người phụ nữ bắt đầu có dấu hiệu lão hóa nhanh. Đặc biệt là những phụ nữ sau sinh. Do đó, việc sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày còn giúp làm chậm quá trình oxy hóa, tái tạo làn da. Ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa da như nám, tàn nhang, sạm da,…

Bên cạnh đó, loại đông dược này còn có tác dụng làm chậm quá trình tiền mãn kinh. Cân bằng nội tiết tố, chống suy nhược cơ thể,…

Giảm các triệu chứng mệt mỏi

Các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu để theo dõi công dụng của đông trùng hạ thảo đối với chứng mệt mỏi thể chất ở chuột qua hoạt động bơi lội.

Kết quả nghiên cứu cho thấy:

• Kéo dài thời gian bơi của chuột.

• Giảm nồng độ axit lactic huyết thanh, nitơ urê, creatine kinase, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase và malondialdehyd.

• Tăng hàm lượng glycogen ở gan và cơ.

• Tăng nồng độ superoxide effutase huyết thanh, glutathione per-oxyase và catalase.

Một nghiên cứu khác được thực hiện ở người để tìm hiểu về công dụng của đông trùng hạ thảo. Kết quả cho thấy, sau khi dùng dược liệu này trong 6 tuần tiên tục, chỉ số VO2max ở tình nguyện viên tăng đáng kể.

VO2max là tốc độ tối đa mà ở đó, các cơ, phổi và tim có thể sử dụng oxy một cách hiệu quả trong các hoạt động thể chất. Đây cũng là đơn vị được sử dụng để đo công suất hiếu khí cá nhân của một người.

Hỗ trợ điều trị bệnh thận mãn tính

Bên cạnh khả năng kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường, đông trùng hạ thảo còn có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận mãn tính – một biến chứng phổ biến của tiểu đường.

Một đánh giá của 22 nghiên cứu thực hiện trên 1.746 người mắc bệnh thận mãn tính cho thấy. Người bệnh được bổ sung đông trùng hạ thảo trong chế độ ăn uống có dấu hiệu cải thiện chức năng thận.

Các nhà nghiên cứu còn phát hiện chế phẩm từ loại dược liệu quý này có khả năng giảm creatinine huyết thanh. Giảm protein niệu và giảm các biến chứng liên quan đến bệnh thận như tăng huyết sắc tố và albumin huyết thanh.

Hỗ trợ điều trị ung thư, HIV/AIDS hiệu quả

Các nghiên cứu lâm sàng được tiến hành tại Nhật Bản, Trung Quốc cho thấy. Những người bị các bệnh ung thư khác nhau được tiêm Đông Trùng Hạ Thảo mỗi ngày, kết hợp cùng với hóa trị trong vòng 2 tháng.

Kết quả cho thấy những bệnh nhân đó đã giảm đáng kể kích thước khối u. Trong khi đó, những người chỉ được chữa trị bằng phương pháp bức xạ hay hóa trị thì bệnh trạng không chuyển biến đáng kể.

Cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo hiệu quả nhất là nấu nước uống. Mỗi ngày nên cho bệnh nhân dùng khoảng 5-10g Đông Trùng Hạ Thảo sắc với 500ml nước uống. Có khả năng làm giảm các cơn đau và phục hồi các hệ miễn dịch của người mắc bệnh ung thư.

Cách dùng đông trùng hạ thảo

Tùy vào các yếu tố như tuổi tác, sức khỏe và một số điều kiện khác mà liều lượng đông trùng được chỉ định cũng khác nhau. Ở thời điểm hiện tại, chưa có bất cứ nghiên cứu nào xác định cụ thể phạm vi liều lượng đông trùng hạ thảo thích hợp.

Mặc dù đây là đông dược tự nhiên nhưng không có nghĩa là nó luôn an toàn. Không phải dùng ở bất cứ liều lượng nào cũng được. Hãy tuân thủ nguyên tắc và liều lượng sản phẩm theo chỉ định của bác sĩ và người có chuyên môn. Trung bình mỗi ngày dùng khoảng 6-12g đông dược dạng rượu thuốc là đủ.

Ăn trực tiếp

Đây là cách đơn giản và nhanh chóng nhất, áp dụng cho loại đông trùng hạ thảo khô. Cách ăn này giúp bạn có thể giúp tiếp nhận toàn bộ dưỡng chất có trong dược liệu này. Tuy nhiên, vẫn bảo đảm an toàn, vệ sinh do sản phẩm đã được sơ chế, sấy khô và làm sạch.

Bạn chỉ cần lấy một lượng đông trùng hạ thảo khô vừa đủ ăn. Ngâm 3 phút trong nước ấm khoảng 60 độ C là có thể thưởng thức được rồi.

Hương vị của dược liệu này beo béo không quá khó ăn, với người vị giác tinh nhạy có thể cảm được hậu vị đắng nhẹ.

Trà đông trùng hạ thảo

Bạn lấy 1.5 – 3gr dạng khô hoặc 3 – 5gr dạng tươi rồi cho vào ấm trà. Thêm một ít nước sôi (80 – 100 độ C) vào 15 – 30 giây tráng sơ qua. Rồi cho vào một lượng nước sôi vừa đủ. Hãm trong vòng 30 phút và dùng khi còn ấm nóng.

Uống trà đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể. Chống mệt mỏi, khí huyết lưu thông, tinh thần minh mẫn. Từ đó giúp bạn tăng khả năng tập trung làm việc.

Rượu đông trùng hạ thảo

Rượu đông trùng hạ thảo có tác dụng kích thích tiêu hóa, trị đau thắt lưng, cải thiện sinh lý với nam giới.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu theo 3 cách sau:

• Rượu trắng + đông trùng hạ thảo.
• Rượu trắng + đông trùng hạ thảo + nhân sâm + dược liệu khác.
• Rượu trắng + đông trùng hạ thảo + kỷ tử.

Với cách 1, bạn ngâm 3 – 5gr đông trùng hạ thảo dạng khô hoặc 10 – 15gr dạng tươi với 0.75 – 1 lít rượu trắng (35% độ cồn) trong vòng 30 ngày là có thể dùng được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua rượu đông trùng hạ thảo được bán sẵn trên thị trường nhé. Bạn nên uống vào bữa trưa hoặc trước giờ ăn tối, mỗi ngày không nên uống quá 20ml rượu.

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Ngâm 10 – 15gr loại tươi hoặc 3 – 5g loại khô với 0.75 – 1 lít mật ong nguyên chất. Trong 10 – 15 ngày là có thể dùng được.

Mỗi ngày lấy 2/3 – 1 thìa canh hỗn hợp ngâm pha loãng với nước ấm. Uống vào buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi ngủ.

Cách uống đông trùng hạ thảo ngâm mật ong rất phù hợp cho phái nữ để làm đẹp. Ngoài ra, với người bị mắc bệnh về hô hấp như hen suyễn, ho khan, ho có đờm,… dùng cũng sẽ cải thiện rất tốt. Đồng thời giúp kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày.

Cháo đông trùng hạ thảo

Sau khi nấu cháo xong, bạn lấy 3 – 5gr đông trùng hạ thảo tươi cho vào. Không nên thêm trùng thảo vào lúc nấu vì sẽ làm mất tác dụng vốn có của nó.

Đây là cách sử dụng tốt nhất dành cho những người đau ốm, bị mất sức, mới bệnh dậy. Hoặc đang trong thời gian điều trị bệnh mà không ăn được đồ cứng.

Dùng đông trùng hạ thảo trong món canh, hầm

Khi nấu món canh hoặc món hầm, bạn lấy 1.5 – 3gr dạng khô hoặc 3 – 5gr dạng tươi cho vào nồi. Đun nhỏ lửa để hạn chế bị mất các chất dinh dưỡng.

Dùng canh hầm có đông trùng hạ thảo sẽ giúp làm đẹp da, chống lão hoá. Giúp khí huyết lưu thông, đau thắt lưng và đầu gối. Phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt hoặc cải thiện chức năng sinh lý cho nam giới.

Bài thuốc sử dụng đông trùng hạ thảo

Để bồi bổ sức khỏe, các bạn có thể sử dụng một số bài thuốc đông trùng hạ thảo như sau:

1.Bài thuốc chữa liệt dương, hoạt tinh, di tinh:

– Nguyên liệu:

• 6g đông trùng hạ thảo
• 8g dâm dương hoắc
• 12g ba kích
• 12g hà thủ ô

– Thực hiện:

• Tán mịn đông trùng hạ thảo, để riêng trong chén sạch.

• Các nguyên liệu còn lại đem sắc nước cho đến khi còn khoảng 300ml.

• Hòa bột đông trùng hạ thảo vào hỗn hợp trên và chia thành 2 – 3 lần, uống hết trong ngày.

2.Chữa động kinh, suy nhược thần kinh

– Nguyên liệu:

• 3g trùng thảo

• 1 cái óc lợn

– Thực hiện:

• Sau khi sơ chế thì cho nguyên liệu vào nồi chưng cách thủy với lửa nhỏ.

• Cho đến khi nguyên liệu chín nhừ thì nêm gia vị và chia thành 2 lần ăn.

• Sử dụng món ăn này khi đói.

3.Cách dùng đông trùng hạ thảo cho người thiếu máu, liệt dương, di tinh

– Nguyên liệu:

• 10g trùng thảo

• 100g thịt nạc

– Thực hiện:

• Thịt heo đem rửa sạch, thái lát, ướp gia vị.

• Cho thịt, trùng thảo vào nồi đem ninh nhừ và nếm gia vị cho vừa ăn.

• Chia thành 1 – 2 lần ăn trong ngày.

4.Chữa chứng suy nhược cơ thể, viêm phế quản, ho lâu ngày

– Nguyên liệu:

• 6g đông trùng

• 6g khoản đông hoa

• 8g tang bạch bì

• 3g cam thảo

• 3g tiểu hồi

– Thực hiện:

• Tán mịn đông trùng, để riêng.

• Các vị thuốc khác thì đem sắc với 700ml nước cho đến khi còn khoảng 200ml.

• Sau đó hòa với bột đông trùng và chia thành 3 lần uống hết trong ngày.

5.Bài thuốc chữa đau lưng, mỏi gối, hen suyễn khó thở

– Nguyên liệu:

• 8g đông trùng

• 8 con chim cút

• gia vị.

– Thực hiện:

• Sơ chế chim cút và đem đi ngâm với nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để nguội.

• Chia trùng thảo ra thành 8 phần bằng nhau, sau đó cho vào bụng chim cút và khâu chặt lại.

• Đặt chim cút vào nồi nước để luộc với gia vị, muối tiêu và đậy kín, ninh khoảng 40 phút là được.

• Chia thành các phần nhỏ và ăn dần.

6.Bài thuốc chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh

– Nguyên liệu:

• 30g trùng thảo

• 500ml rượu trắng 40 độ

– Thực hiện:

• Cho trùng thảo và bình ngâm với rượu khoảng 15 – 30 ngày thì có thể dùng được.

• Mỗi bữa ăn dùng khoảng 20ml, ngày dùng khoảng 2 – 3 lần.

7.Chữa hen suyễn, suy nhược cơ thể thời gian dài

– Nguyên liệu:

• 5 – 10 con trùng thảo

• 1 con vịt

– Thực hiện:

• Rửa sạch vịt, sau đó rạch vùng cổ và cho trùng thảo vào, khâu kín.

• Cho vịt vào nồi cùng gia vị, chút rượu, giấm và ninh nhừ với lửa vừa.

• Dùng món này mỗi khi đói.

8.Cải thiện chứng lao phổi, suy nhược lâu ngày

– Nguyên liệu:

• 100g thịt gà

• 15g sơn dược

• 15g trùng thảo

– Thực hiện:

• Thịt gà sau khi sơ chế thì đem ướp gia vị, cho vào nồi cùng sơn dược, trùng thảo và nước để nấu cho đến khi nhừ.

• Nêm gia vị và dùng món ăn khi còn nóng.

9.Bổ thận, dưỡng âm, tăng cường khí huyết

– Nguyên liệu:

• 5g đông trùng

• 500g nước ngọt

• 10 quả táo đỏ, bỏ hạt

• vài lát gừng tươi

– Thực hiện:

• Chế biến sạch cá, sau đó ướp gia vị và cho vào nồi hấp cách thủy cùng các nguyên liệu còn lại.

• Sau khi cá chín thì nêm gia vị cho vừa ăn và nhắc xuống để dùng.

10.Bài thuốc cải thiện chứng mệt mỏi, tinh thần kém minh mẫn, thận hư

– Nguyên liệu:

• 9g đông trùng hạ thảo

• 12g nhân sâm

• 12g đương quy

• 12g kỷ tử

• 100g sườn heo

• Gia vị

– Thực hiện:

• Sườn heo đem đi rửa sạch, ướp gia vị.

• Sau đó cho các nguyên liệu vào chung nồi và hầm chín.

• Chia thành 2 – 3 lần và ăn hết trong ngày.

11.Chữa chứng tiểu đêm, hoạt tinh, tinh loãng

– Nguyên liệu cần:

• 18g đông trùng hạ thảo

• 500g thịt dê

• 40g hoài sơn

• 4 lát gừng tươi

• 15g câu kỷ tử

• 4 quả chà là

• Gia vị

– Thực hiện:

• Thịt dê đem rửa sạch, cắt lát và trụng qua nước sôi để khử mùi.

• Các nguyên liệu còn lại sau khi rửa sạch thì cho vào nồi đất với lượng nước vừa đủ và hầm với lửa nhỏ.

• Hầm trong khoảng 2 giờ thì nêm gia vị cho vừa ăn và nhắc xuống.

• Mỗi tuần dùng món này khoảng 2 – 3 lần.

12.Cải thiện triệu chứng viêm đau dạ dày, phế thận lưỡng hư

– Nguyên liệu:

• 1 con ba ba

• 10g đông trùng hạ thảo

• 10 quả đại táo

• Gia vị: hành lá, gừng, tỏi, hạt nêm, muối, đường,..

– Thực hiện:

• Ba ba cắt bỏ đầu, chia thành 4 miếng và cho vào nồi luộc với nước sôi.

• Sau đó, cho ba ba vào cùng bát với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 tiếng.

• Dùng món ăn này trong ngày và nên ăn ngay khi còn nóng.

13.Cải thiện tỳ vị, suy nhược, máu nhiễm mỡ

– Nguyên liệu cần:

• 3g đông trùng

• 20g sơn dược

• 20g hoàng kỳ

• 100g gạo nếp

– Thực hiện:

• Hoàng kỳ đem sắc lấy nước, lọc bỏ bã.

• Sau đó cho trùng thảo, sơn dược và gạo nếp vào nước thuốc để nấu thành cháo.

• Nên dùng món cháo này vào buổi sáng hoặc tối để cải thiện tỳ vị, chống mệt mỏi.

14.Dưỡng nhan, tăng cường gân cốt, điều hòa âm dương

– Nguyên liệu cần:

• 5g trùng thảo

• 1 con gà ác

• 100g hồ đào bỏ hạt

• 30g táo đỏ

• 4 lát gừng tươi

– Thực hiện:

• Gà ác sau khi sơ chế thì đem ướp gia vị.

• Cho các nguyên liệu còn lại vào rồi nấu chung với nước cho đến khi gà chín.

• Nêm gia vị cho vừa ăn và dùng khi còn nóng.

Kiêng kỵ khi sử dụng đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo tuy mang đến nhiều lợi ích nhưng cũng tồn tại nhiều rủi ro nếu sử dụng sai cách. Một số lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo là:

Đối tượng không nên sử dụng đông trùng hạ thảo?

Loại đông dược này được khuyến nghị đối với một số trường hợp sau:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú

• Mắc các bệnh tự miễn như đa xơ cứng, lupus ban đỏ, viêm khớp dạng thấp,…

• Người bị rối loạn chứng đông máu.

• Người mới phẫu thuật hoặc chuẩn bị phẫu thuật.

Tương tác thuốc

Đông trùng hạ thảo còn có nguy cơ dẫn đến một số tương tác với:

• Một số chất có trong thuốc ức chế hoặc làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

• Thuốc làm giảm hệ thống miễn dịch.

• Thuốc hỗ trợ điều trị các tình trạng như viêm khớp, vấn đề về hô hấp, rối loạn về máu, bệnh về da, dị ứng nặng, vấn đề về mắt.

Một số lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo

Để sử dụng đông trùng hạ thảo an toàn, cần ghi nhớ những điều cụ thể sau đây:

• Xem xét tình trạng sức khỏe trước khi sử dụng đông dược.

• Không nên chế biến dược liệu quá lâu trên lửa lớn.

• Dùng nồi đất hoặc nồi sứ để chế biến thuốc.

• Sử dụng dược liệu theo liều lượng được chỉ định.

• Kiêng thực phẩm cay, nóng trong thời kỳ sử dụng đông trùng.

• Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt thì không nên sử dụng thuốc.

Phân biệt Đông trùng hạ thảo thật – giả?

Đông trùng hạ thảo giả trên thị trường hiện nay thường được làm từ thân của củ thảo thạch và địa tàm. Khi quan sát, bạn sẽ thấy số đốt là 3 – 15, có cạnh gờ hơi cong và bên ngoài có màu vàng nhạt. Đặc biệt là chất giòn và mặt cắt thường có màu trắng

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo giả còn được làm từ bột mạch, bột ngô, hay thạch cao… Chúng được gia công ép màng để tạo màu trắng ngà bên ngoài. Thường là hình sâu non nhẵn bóng, mặt cắt có màu trắng nhạt. Khi cầm bạn sẽ thấy nặng và nhai lâu thì dính răng. Với những hàng giả thì sâu non sẽ không có chân và vị ngọt.

Xem thêm: Tổ yến (yến sào) là gì? Công dụng và cách dùng, giá bán

Đông trùng hạ thảo bao nhiêu tiền hiện nay?

Đông trùng hạ thảo được phân thành nhiều loại nên mỗi loại cũng có những mức giá khác nhau.

Ở Tây Tạng, đông trùng hạ thảo giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Do khai thác quá mức nên đông trùng hạ thảo tự nhiên đang ngày càng cạn kiệt.

Hiện nay, số lượng đông trùng hạ thảo được khai thác ngoài tự nhiên rất hiếm. Mỗi năm, tổng cộng sản lượng thu được chỉ khoảng 80kg. Chính vì vậy mà giá thành cũng rất cao, từ 50.000 USD – 90.000 USD/kg khô (1,1 – 1,8 tỷ đồng/1kg).

Tại Việt Nam, đông trùng hạ thảo giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Mức giá đông trùng hạ thảo trên thị trường Việt Nam có nhiều biến động. Điều này khiến người dùng hoang mang và lo ngại mua phải mức giá cao hơn so với chất lượng thực tế.

Bạn có thể tham khảo bảng giá đã được chúng tôi tổng hợp từ những đơn vị bán hàng uy tín, chất lượng hiện nay. Cụ thể:

• Loại ký sinh trên nhộng tằm tươi: Giá khoảng 8 triệu đồng/100gr.
• Đông trùng hạ thảo nguyên hộp nuôi cấy: Có giá 600 nghìn đồng/100gr-130gr.
• Đông trùng hạ thảo quả thể tươi: Có giá 2 triệu đồng/100gr.
• Thể khô sấy lạnh: Giá khoảng 3,3 triệu đồng/30gr.
• Đông trùng hạ thảo bột sinh khối: Cô giá 1,45 triệu đồng/150gr.
• Đông trùng hạ thảo dạng thái lát: 1 triệu đồng/500gr.
• Đông trùng hạ thảo dạng nguyên con khô: Có giá 6,4 triệu đồng/20gr.
• Đông trùng hạ thảo loại quả thể sấy đối lưu: Giá khoảng 1,49 triệu đồng/20gr.

Đây là loại thảo dược có giá thành không nhỏ. Vì vậy, bạn nên cẩn thận, lựa chọn và mua hàng tại những đơn vị cung cấp uy tín, chất lượng.

Mua đông trùng hạ thảo ở đâu?

Để mua được đông trùng hạ thảo chất lượng, bạn cần tham khảo kỹ các thông tin về hàng hoá trước khi mua. Nên lựa chọn mua tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Tuỳ vào loại đông trùng hạ thảo bạn cần mua mà cần chú ý thêm các đặc điểm sau:

• Đối với loại tươi, nguyên con: quan sát hình dạng và sự nguyên vẹn của sản phẩm.
• Đối với loại khô, dạng bột, dạng nước, viên nang: đảm bảo mua khi bao bì kín, nguyên vẹn, còn hạn sử dụng.
• Đối với loại trùng thảo theo xuất xứ: mua tại những nơi uy tín, sẵn sàng cung cấp hoá đơn, chứng từ rõ ràng và minh bạch.

Hiện nay trên thị trường, đông trùng hạ thảo tự nhiên rất hiếm và giá cả, nguồn gốc cũng rất “loạn”. Một sự lựa chọn tối ưu hơn đối với người tiêu dùng Việt là sử dụng hàng nuôi cấy trong nước.

Đông trùng hạ thảo Vietfarm là một trong những đơn vị thực hiện nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo, sở hữu hàm lượng dược chất tương đương với đông trùng hạ thảo Tây Tạng.

Trên đây là một số thông tin về đông trùng hạ thảo mà bạn đọc có thể tham khảo. Vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia khi bạn muốn tìm kiếm bài thuốc hoặc liều lượng sử dụng cụ thể.