Review 1 chiếc bánh chuối chiên bao nhiêu calo? – Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm thơm ngon

Tham vấn y khoa : Bác sĩ

Ngày cập nhật :11/04/2023

Một chiếc bánh chuối chiên bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người. Nhất là những bạn trẻ, thích ăn bánh chuối nhưng lại sợ béo. Nếu bạn nghiện món ăn này, hãy thử ngay cách làm bánh chuối chiên giòn rụm thơm ngon tại nhà theo công thức dưới đây. Và cũng khám phá lượng calo có trong chiếc bánh chuối chiên nhé!

Một chiếc bánh chuối chiên bao nhiêu calo?

Trong một chiếc bánh chuối chiên bao nhiêu calo? Trước khi trả lời câu hỏi này, hãy cùng tìm hiểu về nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh chuối chiên.

Để làm một chiếc bánh chuối chiên, bạn cần chuẩn bị: Bột mì, bột gạo, đường, chuối chín và dầu ăn. Với thành phần như vậy, trong một chiếc bánh chuối chiên nặng khoảng 100gr, thì sẽ chứa khoảng:

• Khoảng ½ quả chuối tương đương với 40 calo
• 2 thìa cà phê đường tương đương với 17 calo,
• 70 gram bột mì và bột gạo chứa khoảng 168 calo.
• Dầu chiên chiếm 200 calo

Tổng cộng với một chiếc bánh chuối chưa chiên dầu mỡ thì sẽ chứa khoảng 225 calo. Tuy nhiên, khi chiên qua dầu, lượng calo trong mỗi chiếc bánh sẽ tăng lên rất nhiều lần.

Như vậy, nếu bạn ăn một đĩa bánh chuối hoặc vài ba cái bánh chuối. Bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 600- 1000 calo. Lượng calo này tương đương với 2-3 bát cơm có chứa thức ăn.

Bên cạnh đó, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo cần thiết cho hoạt động của một người đó là:

• Đối với nam: 500 – 2500 calo với từng độ tuổi, cân nặng và chiều cao.
• Đối với nữ giới: cần 450 – 2000 calo, cũng tùy theo tuổi, cân nặng và chiều cao cơ thể.

Để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong ngày, bạn cần cung cấp đầy đủ các chất béo, vitamin, protein và các khoáng chất cần thiết. Vì vậy, nếu chỉ ăn mỗi bánh chuối mà không ăn thêm gì khác là không nên. Bánh chuối chiên chỉ nên sử dụng là món ăn vặt, dùng cho các bữa phụ.

Ăn bánh chuối chiên có mập không?

Ăn bánh chuối chiên có mập không? Câu trả lời là CÓ. Như đã phân tích ở trên, một chiếc bánh chuối chiên chứa đến 425 calo. Điều này đồng nghĩa với việc nếu ăn 2 chiếc bánh chuối, bạn sẽ nạp vào cơ thể 850 calo. Lượng calo này gần bằng ½ calo cho cả một ngày.

Vì thế, nếu bạn ăn quá nhiều bánh chuối chiên, sẽ không tốt cho sức khỏe. Bánh chuối có thể làm cho bạn tăng cân nhanh chóng. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, hoặc muốn duy trì cân nặng hiện tại. Thì tốt nhất bạn nên hạn chế ăn món này.

Thay vào đó, bạn nên tích cực ăn nhiều rau xanh, hoa quả, để bổ sung chất xơ và những dưỡng chất cần thiết. Giúp duy trì lượng axit béo có trong món bánh chuối.

Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm

Món bánh chuối chiên giòn rụm là món ăn vặt khoái khẩu của cả gia đình. Ngay bây giờ, hãy xắn tay vào bếp để thực hiện hai cách làm bánh chuối chiên thơm ngon nhé!

Cách làm bánh chuối chiên truyền thống

Món chuối chiên truyền thống được thực hiện rất đơn giản. Trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Chuối sứ chín: 10 trái
• Bột gạo: 100gr
• Bột mì: 50g
• Vani: 5gr ( tương đương 2 ống)

Cách chế biến:

• Bước 1: Bạn trộn phần bột mì và bột gạo vào một chiếc tô lớn. Sau đó, rót từ từ nước lọc vào tô bột. Vừa rót, vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột sền sệt là được.

• Bước 2: Cần cho thêm ½ muỗi cà phê muối và 1 muỗng canh đường, 2 ông vani vào khuấy đều lên. Sau đó, bạn đậy bát bột bằng màng bọc thực phẩm. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
• Bước 3: Sơ chế chuối sứ bằng cách bóc sạch vỏ. Rồi cắt đôi quả chuối, đối với những quả chuối to, còn quả chuối nhỏ thì để nguyên. Sau đó, cho chuối vào bọc ni lông sạch, dùng dao hoặc cây lăn bột ép nhẹ cho chuối hơi bẹp ra. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều lực để áp chuối. Vì nếu chuối quá nát, khi chiên sẽ rất khó.

• Bước 4: Đặt chảo dầu sâu lòng lên bếp, chờ cho chảo nóng, thì bạn cho dầu ăn vào chảo để chiên bánh ngập dầu. Sau đó, bạn gắp miếng chuối nhúng vào bột sao cho bột phủ đều bên ngoài miếng chuối. Rồi gắp miếng chuối nhấc lên cao, đợi cho bột thừa rớt lại vào tô, rồi mới bỏ vào chảo chiên.

Lưu ý: Bạn nên để lửa nhỏ đến khi bánh chuyển màu vàng ruộm. Bạn vớt bánh ra, để vào đĩa lót giấy thấm dầu, để lượng mỡ dư được loại bớt, hơn nữa bánh sẽ giòn lâu hơn.

Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm thơm ngon kiểu Thái

Để làm được món bánh chuối kiểu Thái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Bột nở: 7gr
• Chuối sứ chín: 8 trái
• Dừa nạo: 65gr
• Mè Trắng: 8gr
• Muối: nửa muỗng cà phê
• Đường: 65gr
• Nước lọc: 140ml

Cách chế biến

• Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn, cho các nguyên liệu như bột gạo, baking soda, mè trắng, dừa nạo, đường, muối, nước cốt dừa, nước lọc,… Trộn đều tất cả các nguyên liệu, sao cho các hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

• Bước 2: Chuối sứ lột vỏ, cắt theo chiều dọc của trái chuối thành từng miếng mỏng, có độ dày khoảng 1cm. Bước tiếp theo, thả từng miếng chuối vào tô bột, trộn nhẹ tay để bột phủ đều các miếng chuối.

• Bước 3: Đặt chảo lên bếp, để nóng, đổ nhiều dầu sao cho miếng chuối ngập dầu. Khi dầu đã nóng già, bạn hạ nhỏ lửa rồi thả từng miếng chuối vào chảo, cho đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên, chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra cho ráo dầu.

Một số lưu ý khi làm bánh chuối chiên 

Dưới đây là một vài lưu ý khi làm món bánh chuối chiên:

• Bạn nên chọn chuối chín vừa, quả đều nhau.
• Để bánh được giòn, bạn có thể chiên bánh chuối 2 lần. Lần đầu sau khi chín, bạn gắp chuối ra nhúng vào bột lần nữa rồi tiếp tục chiên chín vàng đều. Cách này sẽ giúp bánh giữ được độ giòn lâu hơn.
• Đĩa bánh chuối chiên giòn bằng bột năng khi ăn nóng sẽ rất ngon. Bạn có thể làm tăng hương vị của món ăn bằng cách chấm thêm tương ớt hoặc tương cà.
• Để chuối khi chiên có độ phồng giòn, bạn nên dùng nước đá lạnh để trộn bột. Bạn cũng có thể cho thêm đường hoặc muối vào tùy theo sở thích.
• Để có vóc dáng hoàn hảo nhất mà vẫn có thể ăn bánh chuối chiên. Thì bạn chỉ nên ăn 1 cái bánh, một tuần chỉ ăn một vài lần

Vừa rồi là review 1 chiếc bánh chuối chiên bao nhiêu calo? Và hướng dẫn cách làm bánh chuối chiên giòn rụm thơm ngon. Hi vọng rằng, thông qua nội dung bài viết này bạn đã biết cách làm món bánh chuối chiên tại nhà.

Xem thêm bài viết:

⇒ 1 ổ bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

⇒ 1 viên chè trôi nước bao nhiêu calo? Ăn chè trôi nước có mập không?