[Chè dưỡng nhan] Công dụng, cách nấu chè CHUẨN – ĐƠN GIẢN

Tham vấn y khoa : Bác sĩ

Ngày cập nhật :24/11/2022

Chè dưỡng nhan là món ăn được nhiều chị em săn đón, bởi có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy chè dưỡng nhan là gì? Công dụng và cách nấu chè dưỡng nhan như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây:

Chè dưỡng nhan là gì?

Từ xa xưa, làm đẹp luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu của các chị em. Làm sao để da trắng hơn, làm sao để dáng đẹp hơn? Làm sao để thải bỏ độc tố, điều hòa cơ thể, nâng cao sức khỏe và phòng bệnh hiệu quả, giữ gìn nhan sắc…luôn được chị em tìm kiếm, quan tâm.

Hiểu được nhan sắc là vô cùng quan trong đối với phái nữ. Các vị ngự y cổ đại trong cung đình Trung Quốc cổ đại xưa đã mất nhiều công sức tìm tòi nghiên cứu.  Để tìm ra một loại dược phẩm có công dụng bảo dưỡng nhan sắc.

Họ phải đi từ Bắc vào Nam, lên rừng xuống biển để tìm kiếm các loại dược liệu có công dụng chăm sóc sắc đẹp hiệu quả. Sau đó, thử dược tính của các loại dược liệu này với nhau, xem chúng tương sinh hay tương khác, là hợp hay không hợp.

Cuối cùng, đã chế tạo ra một loại thực phẩm, thường được dâng lên các cung tần, mỹ nữ, vua chúa ngày xưa. Đó là chè dưỡng nhan.

Loại chè này là tổng hợp của hơn 10 loại dược liệu quý hiếm và bổ dưỡng. Sau này, khi chế độ phong kiến tan rã, công thức về loại chè dưỡng nhan này mới lọt ra và được chia sẻ rộng rãi trong dân gian.

Nguyên liệu làm chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan hay còn được biết đến là chè tuyết yến nhựa đào. Đây là 2 trên tổng số hơn 10 dược liệu có trong chè.

Ngoài ra, chè dưỡng nhan còn có các thành phần khác là: long nhãn, tuyết liên tử, kỷ tử, quế hoa, hạt sen, táo đỏ, đông trùng hạ thảo, hạt chia, bồ mễ.

Do vậy, trước khi sử dụng món ăn này, chị em cũng nên tìm hiểu về công dụng của các loại dược liệu này. Từ đó, mới cảm nhận hết được tinh hoa cũng như tác dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại.

Sau đây, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cụ thể về một số nguyên liệu chính có trong món chè dưỡng nhan.

Tuyết yến

Tuyết yến (hay còn gọi là tổ yến thực vật) Nó được tiết ra từ phần lõi trong thân cây Gum Tragacanth. Hiện nay, tuyết yến đang là loại thực phẩm được săn đón dùng trong nhiều món ăn bổ dưỡng.

Đặc biệt, đây còn là nguyên liệu chính góp phần tạo nên món chè thơm ngon rất được phái đẹp ưa chuộng. Nó còn được mệnh danh là chè dưỡng nhan, công dụng rất hiệu quả.

Loại thảo dược này được trồng nhiều ở các nước châu Á. Đây là một trong các loại dược liệu có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, và các chất cần thiết cho việc dưỡng nhan tuyệt vời.

Đặc biệt trong tuyết yên có chứa nhiều axit D_Galacturonic, L_Fucose giúp cân bằng độ ph cho làn da. Kích thích sự phát triển của protein. Vì vậy, tuyết yến luôn là một nguyên liệu cần không thể thiếu cho bát chè dưỡng nhan của mình.

Nhựa đào thành phần chính của món chè dưỡng nhãn

Nhựa đào còn có tên gọi khác là đào hoa lệ, có nghĩa là nước mắt hoa đào. Loại dược liệu này được sử dụng để chế biến các món ăn bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải khát.

Nhựa đào là chất tiết từ cây đào, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là một trong những loại thuốc quý được trồng nhiều ở Trung Quốc. Nhựa đào được mệnh danh là thần dược về nhan sắc trong Đông y.

Vì trong nhựa đào có chứa rất nhiều các khoáng chất, amino axit. Đặc biệt trong nhựa đào có rất nhiều Collagen là một trong những chất cần thiết cho da. Nhựa đào trong bát chè dưỡng nhan có tác dụng làm mát, cung cấp Collagen cho làn da.

Tuyết liên tử – Nguyên liệu trong món chè dưỡng nhan

Tuyết liên tử là phần hạt của cây bồ kết, trông giống hạt đậu tằm. Đây là một loại thực phẩm thuộc họ Đậu rất giàu protein thực vật, và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Đây là loại dược liệu có tác dụng rất tốt trong việc định thần bổ khí. Đặc biệt trong cách nấu chè dưỡng nhan, Tuyết liên tử đóng một vai trò qua trọng đề làm nên một bát chè dưỡng nhan tuyệt vời. Bằng việc cung cấp nhiều vitamin và các chất dĩnh dưỡng khác giúp trẻ hóa làn da.

Táo đỏ

Là một loại thuốc trong Đông y, có vị ngọt. Táo đỏ có tác dụng định thần, trị các chứng suy nhược thần kinh. Trong táo đỏ có chứa rất nhiều Vitamin khác nhau rất tốt cho cơ thể.

Kỷ tử dược liệu không thể thiếu trong món chè dưỡng nhan

Kỷ tử là một trong những loại liệu thường thấy ở các nhà thuốc. Với màu đỏ rực với công dụng làm đẹp, tránh lão hóa làn da. Đây là một trong những vị thuốc không thể thiếu trong bát chè dưỡng nhan.

Quế hoa

Quế hoa là một loại thảo dược có tính ấm, vị cay, hương thơm nhẹ nhàng. Loại hoa này thường được dùng để chữa trị chứng hôi miệng, đau răng, viêm họng, đau nhức xương khớp, đau dạ dày.

Đặc biệt, quế hoa còn có khả năng thư giãn, an thần hiệu quả. Đó cũng là lý do mà người ta thường thêm nguyên liệu này vào món chè dưỡng nhan.

Long nhãn

Long nhãn là bộ phận dược liệu được sử dụng chủ yếu của cây nhãn. Nó có vị ngọt, tính bình, ấm, có tác dụng giúp an thần, chữa mất ngủ, thiếu máu và làm tăng tuổi thọ.

Nhờ những tính vị và công dụng này mà long nhãn đã đóng một vai trò không thể thiếu trong chè dưỡng nhan.

Xem thêm: 20+ Cách quan hệ tránh có thai không phải ai cũng biết [ Nên tham khảo]

Công dụng của chè dưỡng nhãn

Đúng như tên gọi của nó, chè dưỡng nhan là loại thực phẩm giúp các bậc vua chúa, cung tần mỹ nữ ngày xưa giữ gìn, bảo dưỡng nhan sắc. Ngoài những công dụng làm đẹp, chè còn giúp thanh nhiệt giải độc, nâng cao sức khỏe, cụ thể như sau:

Chè dưỡng nhan có tác dụng làm đẹp da

Làm đẹp da chính là tác dụng hàng đầu của chè dưỡng nhan. Món chè này đang được rất nhiều người tin dùng, đặc biệt là phái nữ. Không chỉ thơm ngon mà món chè còn giúp người dùng có một làn da trẻ khỏe, sáng mịn và tràn đầy sức sống.

Theo nhiều nghiên cứu, trong món chè này có hàm lượng Collagen lớn có khả năng chống lão hóa, giảm các vết nhăn và giữ gìn nhan sắc hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân

Có thể bạn chưa biết nhưng chè dưỡng nhan có công dụng giúp giảm cân khá hiệu quả. Khi bạn dùng chè sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Khiến bạn có cảm giác no nhanh chóng, giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy mà rất hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Chè dưỡng nhan có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một căn bệnh thường gặp ở trẻ em và người cao tuổi. Những người bị bệnh này có lượng đường trong máu rất cao, dẫn đến tình trạng béo phì.

Tuy nhiên, để hỗ trợ điều trị bệnh này, bạn có thể dùng chè dưỡng nhan mỗi ngày. Thành phần có trong chè có tác dụng giúp ổn định lượng đường trong máu. Từ đó giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Chè dưỡng nhan có tác dụng thanh huyết, giảm mệt mỏi

Trong món chè này chứa nhiều loại dưỡng chất như các loại vitamin, chất khoáng, đặc biệt là hoạt chất Rhamnoise.

Hoạt chất này có tác dụng thanh huyết, lọc máu trong cơ thể, giúp giải nhiệt và giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Có tác dụng giải độc gan

Không lạ gì khi chè dưỡng nhan lại có tác dụng làm mát và giải độc gan. Như các bạn đã biết, nhiều nguyên liệu trong chè đều là vị thuốc quý trong Đông y. Có khả năng đào thải các chất độc trong cơ thể, giảm thiểu mức làm việc cho gan, giúp làm mát gan và bảo vệ gan.

Chè dưỡng nhan có tác dụng tráng men đường ruột

Những người bị bệnh liên quan đến dạ dày và đường ruột nên ăn chè dưỡng nhan mỗi ngày để hỗ trợ điều trị bệnh. Việc dùng món chè này giúp thúc đẩy chu trình hoạt động của đường ruột. Từ đó, ngăn ngừa táo bón và tăng cường tráng men đường ruột vô cùng hiệu quả.

Tổng hợp 3+ cách nấu các món chè dưỡng nhãn

Cách nấu chè ngon? Nguyên liệu chè dưỡng nhan gồm có những gì? Nấu có khó không? Mời bạn đọc xem qua một số bí quyết nấu chè tuyết yến nhựa đào dưới đây nhé.

Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến ngon siêu dễ

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan

• 10g tuyết yến.
• 10g nhựa đào.
• 10g táo đỏ.
• 10g hạt bồ mễ.
• 15g kỷ tử.
• 15g hạt bạch quả.
• 10g long nhãn.
• 10g lá dứa.
• 5g quế hoa.
• 100g đường phèn (hoặc đường thốt nốt).

Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm hạt chia hay hạt é đều được. Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người. Hãy chọn mua nguyên liệu ở những địa chỉ bán dược liệu uy tín để có món chè chất lượng bổ dưỡng.

Cách nấu chè dưỡng nhãn tuyết yến siêu ngon

• Bước 1: Tuyết yến, hạt bồ mễ, nhựa đào ngâm trong nước khoảng 8 tiếng cho nở mềm. Sau đó, vớt các nguyên liệu ra.
• Bước 2: Bắt lên bếp 1,5 lít nước, cho đường phèn cùng lá dứa, long nhãn, bạch quả, táo đỏ, bồ mễ vào nồi, đun sôi trong khoảng 15 phút.
• Bước 3: Tiếp đến, cho long nhãn, bạch quả vào đun trên lửa to khoảng 10 phút.
• Bước 4: Sau đó cho kỷ tử, tuyết yến, nhựa đào vào, khuấy đều, đợi khoảng 5 phút, khi tất cả nở đều là được.
• Bước 5: Trước khi tắt bếp, ta cho quế hoa vào, nêm vị ngọt cho vừa miệng. Múc ra, bát, để chè nguội là có thể dùng.

Xem thêm: Tổ yến: 10+ công dụng bất ngờ và cách sử dụng hiệu quả

Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị ngon nức nở

Theo các thái y Trung Hoa, thực chất chè dưỡng nhan có đến 15 vị thảo mộc. Nhưng một số dược liệu trong chè chỉ có ở Trung Quốc, hầu như rất khó tìm ở nước ta.

Chính vì thế mà các thầy thuốc Việt đã biến tấu món chè chỉ còn lại 10 hoặc 12 vị mà thôi. Hãy cùng tham khảo cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè

• 10g tuyết yến.
• 10g nhựa đào
• 10g tuyết liên tử
• 5g hạt chia
• 15g táo đỏ
• 15g hạt sen
• 10g long nhãn
• 2 tai nấm tuyết
• 10g kỷ tử
• 5g đông trùng hạ thảo.
• 100g đường phèn

Cách nấu chè 10 vị trong 4 bước đơn giản

• Bước 1: Đem ngâm qua đêm các vị tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào, nấm tuyết và hạt sen.
• Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước cùng đường phèn và bắt lên bếp, cho hạt sen và hầm 10 phút, tiếp đó cho long nhãn, bồ mễ và táo đỏ vào hầm trong 15 phút
• Bước 3: Sau đó, cho kỷ tử, nấm đông trùng vào nấu cùng. Cho tiếp tiếp táo đỏ, hạt chia và nấu tuyết vào nấu.
• Bước 4: Cuối cùng cho tuyết yến và nhựa đào vào nấu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Chỉ cần đợi nguội là có thể ăn thoải mái mà không sợ béo. Ngược lại còn giúp chị em giảm cân, đẹp da nữa đấy.

Cách làm chè dưỡng nhan 12 vị siêu ngon

Cũng giống như cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị, nhưng với cách nấu 12 vị, bạn cho thêm 2 vị thảo mộc đó là quế hoa (hoa mộc) và bạch quả. 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chè dưỡng nhan 12 vị
• Chè dưỡng nhan 12 vị
• Nguyên liệu nấu chè
• 10g tuyết yến.
• 10g nhựa đào
• 10g tuyết liên tử
• 5g hạt chia
• 5g quế hoa khô
• 15g táo đỏ
• 15g hạt sen
• 10g long nhãn
• 2 tai nấm tuyết
• 10g kỷ tử
• 10g đông trùng hạ thảo
• 10g bạch quả tươi.
• 100g đường phèn.

Cách thực hiện món chè 12 vị

• Bước 1: Đem ngâm tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, hạt sen, nấm tuyết qua đêm cho nở rồi vớt ra. Để bạch quả khi nấu không bị đắng, bạn hãy tách bỏ tim quả. Các dược liệu khác chỉ cần rửa sạch.
• Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước rồi thêm đường phèn, hạt sen vào hầm trong 10 phút
• Bước 3: Sau đó, cho tuyết liên tử, táo đỏ vào hầm. Kế đến cho hạt chia, bạch quả, nấm đông trùng, kỷ tử, nấm tuyết vào hầm thêm 15 phút.
• Bước 4: Tiếp theo cho nhựa đào, tuyết yến vào, khuấy liên tục để nở đều, đun khoảng 5 phút nữa. Lưu ý cả 2 đều nở rất nhanh và nhiều, bạn nên theo dõi để tắt bếp kịp thời.
• Bước 5: Nêm lại lần cuối cho vừa miệng, thả quế hoa vào và tắt bếp. Để nguội, múc ra bát ăn lạnh rất ngon.

Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan hạt chia

Hạt chia rất giàu omega 3, rất tốt cho đôi mắt và giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, các chị em nào muốn giảm cân an toàn còn được “tặng thêm” nhan sắc thì cứ về đội với em chè dưỡng nhan hạt chia này nhé.

Chuẩn bị thành phần nấu chè

• 20g tuyết yến
• 20g nhựa đào
• 10g hạt chia
• 20g kỷ tử
• 20g hạt bồ mễ
• 20g long nhãn
• 20g táo đỏ khô.
• 200g đường thốt nốt/đường phèn (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị mỗi người).

Cách làm chè dưỡng nhan hạt chia ngon khó cưỡng

• Bước 1: Ngâm nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ, hạt chia trong 8 – 10 tiếng cho nở mềm, rửa sạch các nguyên liệu khác
• Bước 2: Bắt lên bếp 1.5 lít nước, cho đường phèn, bồ mễ, táo đỏ, long nhãn vào hầm 15-20 phút. Tiếp đến cho hạt chia, kỷ tử vào nấu chung, đun thêm 5 phút.
• Bước 3: Cuối cùng cho các nguyên liệu còn lại vào và nêm vừa miệng rồi tắt bếp.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về cách nấu chè dưỡng nhan

Cách nấu chè dưỡng nhan tuy đơn giản nhưng nếu là người mới bắt đầu. Bạn sẽ gặp chút trở ngại. Tuy nhiên, chỉ cần nấu qua vài lần, bạn sẽ rút ra nhiều kinh nghiệm nấu chè sao cho ngon, hấp dẫn.

Có không ít thắc mắc của chị em liên quan đến cách nấu món chè bổ dưỡng này. Để giúp bạn dễ dàng bắt tay vào nấu, chúng tôi xin được giải đáp một số thắc mắc thường gặp trong lúc nấu chè như sau:

Nên dùng đường phèn hay đường cát khi nấu chè dưỡng nhan?

Đường phèn hay đường cát đều dùng nấu chè được. Tuy nhiên, khuyên bạn nên chọn đường phèn để tốt cho sức khỏe. Không chỉ trong món chè mà hầu như tất cả các món ăn khác. Nếu có thể sử dụng đường phèn thì bạn nên thay thế.

Chọn đường phèn chọn cục nhỏ, màu vàng để khi nấu có vị ngọt thanh, màu chè đẹp, cục nhỏ nấu mau tan, tiết kiệm được nhiều thời gian.

Nếu chị em là người yêu bếp núc và có ý định nấu chè nhiều lần nữa, tốt nhất nên mua vài ký đường phèn, sau đó nấu chảy và cho vào hủ, đậy nắp kín để dành dùng dần.

Chè dưỡng nhan có tốt không?

Không chỉ dừng lại là món ăn chơi cho vui miệng, trà dưỡng nhan đã trở thành một thức uống rất được ưa chuộng. Bởi tác dụng thanh nhiệt, giải khát.

Bên cạnh đó, nó còn là nguồn cung cấp collagen tuyệt vời giúp cho làn da mịn màng, chắc khỏe, căng tràn sức sống.

Các thành phần trong chè dưỡng nhan giúp bồi bổ gan thận, chống lão hóa, thông khí huyết,… và nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Có thể nói, trà dưỡng nhan chính là bạn đồng hành tuyệt vời với chị em phụ nữ, là bí quyết cực hay để gìn giữ nét tươi trẻ, rạng rỡ.

Chè dưỡng nhan để được mấy ngày?

Xung quanh việc bảo quản chè dưỡng nhan, nhiều độc giả có những thắc mắc như: “Chè dưỡng nhan để tủ lạnh bao lâu? Để được mấy ngày?”.

Như chúng ta đã biết, chè dưỡng nhan chứa rất nhiều nguyên liệu. Một vài vị trong số đó phải ngâm qua đêm cho mềm rồi mới nấu.

Để không tốn thời gian, công sức, nhiều chị em tranh thủ nấu một lần rồi dồn hết vào tủ lạnh để ăn dần. Điều này có tốt không?

Theo kinh nghiệm nấu chè của chị em chia sẻ trên các diễn đàn, chè dưỡng nhan để được khoảng 3-5 ngày là ngon nhất. Quá thời gian này, chè vẫn ăn được nhưng không còn thơm ngon nữa.

Từ 15-20 ngày trở đi, chè sẽ bắt đầu xuất hiện vị chua, đây là dấu hiệu của sự hư hỏng. Do đó, bạn nên ăn hết trong vòng 5 ngày kể từ sau khi bảo quản.

Những ai không nên ăn chè dưỡng nhan?

Giống như những loại chè khác, chè dưỡng nhan là thức uống lành tính, có thể dùng cho mọi đối tượng, không phân biệt già, trẻ. Dù vậy, vì chè này có tính hàn, hạ nhiệt nên người thấp nhiệt chỉ sử dụng 2-3 chén/tuần là đủ.

Trường hợp trẻ con hệ tiêu hóa còn kém cũng không nên cho ăn quá nhiều.

“Bà bầu có ăn được chè dưỡng nhan không?” Trong thành phần của chè dưỡng nhan chứa một số thành phần có thể gây co bóp tử cung và có thể gây sảy thai. Do đó, phụ nữ mang thai dưới 5 tháng không nên sử dụng. Khi mang thai trên 5 tháng, có thể nấu loãng để sử dụng, nhưng không dùng quá 2 chén 1 tuần.

Nguyên liệu nấu chè mua ở đâu chất lượng?

Muốn có một món chè thơm ngon bổ dưỡng khi chọn mua nguyên liệu. Bạn nên chọn mua ở các cửa hàng thuốc Bắc hay nhà thuốc Đông y hoặc các trang bán hàng online có uy tín.

Những lưu ý khi sử dụng chè dưỡng nhan

Tuy là món ăn bổ dưỡng, những chị em cũng không nên quá lạm dụng. Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng chè dưỡng nhan:

• Liều lượng thích hợp là khoảng 100ml/ngày.
• Sử dụng 2 ngày 1 lần, tuần không dùng quá 3 chén.
• Sử dụng nhiều hơn có thể gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.
• Không sử dụng cho trẻ em dưới 12 tuổi.
• Người bị bệnh đường ruột phải cẩn thận khi sử dụng.
• Không sử dụng cho người bị ốm, người suy nhược cơ thể.
• Không dùng cho phụ nữ mang thai 5 tháng đầu.

Chè dưỡng nhan không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn mang tới rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Hi vọng những chia sẻ về cách nấu chè dưỡng nhan trên đây sẽ giúp các bạn có thể dễ dàng thực hiện món giải nhiệt “thần thánh” này ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công!