Bún xào chay bao nhiêu calo và ăn bún xào chay có mập không

Tham vấn y khoa : Bác sĩ

Bên cạnh việc chế biến thành những bát bún nước thì bún xào cũng là một món ăn được khá nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, do trong quá trình chế biến bún được xào với mỡ nên nhiều người băn khoăn không biết bún xào chay bao nhiêu calo và ăn bún xào chay có béo không? Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

bún xào chay bao nhiêu calo

Bún xào chay bao nhiêu calo?

Bún được làm từ các loại ngũ cốc và chủ yếu là tinh bột từ gạo. Điểm khác nhau giữa các loại bún cơ bản chỉ là tỉ lệ thành phần nguyên liệu, cách chế biến, cách tạo sợi, bún tươi hay bún khô…

Đây là một loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món bún xào được khá nhiều người ưa thích. Món bún xào chay sẽ bao gồm các nguyên liệu như: bún, rau xanh như cải ngọt, cà rốt, cần tây, hành phi… tùy từng khẩu vị của mỗi người mà các bạn có thể cho bất cứ những loại rau nào mà mình thích vào món ăn miễn sao chúng thuộc nhóm rau củ quả.

Vậy bún xào chay bao nhiêu calo? theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 200g bún tươi có chứa khoảng 220 calo. 200g rau củ quả chứa khoảng 50 – 100 calo, 1 muỗng dầu ăn 120 calo. Do đó, trung bình trong 1 xuất bún xào chay sẽ chứa khoảng 440 calo. Với hàm lượng calo này thì liệu ăn bún chay xào có mập không? hãy tiếp tục theo dõi ở phần nội dung bên dưới đây để tìm lời giải đáp.

Ăn bún xào chay có mập không?

Bên cạnh vấn đề bún xào chay bao nhiêu calo thì ăn bún xào chay có mập không cũng được nhiều chị em thắc mắc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì, trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ 1 ngày để đảm bảo các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa thì lượng calo mà các bạn cần bổ sung cho cơ thể trong mỗi bữa ăn là 667 calo.

Trong khi đó, như đã chia sẻ ở trên thì 1 xuất bún xào chay có chữa khoảng 440 calo. Mặc dù lượng calo có trong món bún xào chay là khá cao. Tuy nhiên, nếu bạn ăn bún chay xào thay cho 1 bữa ăn chính và những bữa ăn khác vẫn giữ nguyên thì bạn đã giảm được khoảng 227 calo.

Do đó, đối với câu hỏi ăn bún xào chay có mập không? câu trả lời chắc chắn là không. Ngược lại đây còn là một món ăn giúp bạn giảm cân hiệu quả, đồng thời mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời như: Bổ sung chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, giảm lượng cholesterol, tốt cho bệnh nhân tiểu đường….

Vì vậy, các chuyên gia khuyên các bạn nên bổ sung món bún xào chay nào vào thực đơn giảm cân của mình. Tuy nhiên, các bạn cần sử dụng món ăn này một cách hợp lý, không nên ăn quá nhiều và ăn trong thời gian dài. Bởi điều này có thể gây hại cho đường tiêu hóa hoặc dư thừa calo khi bạn ăn quá nhiều. Lượng calo dư thừa lúc này sẽ tích tụ thành mỡ thừa và khiến bạn tăng cân.

Bên cạnh đó, do bún có chất làm chua, nếu ăn nhiều có thể gây hại cho bao tử, thậm chí là gây viêm loét niêm mạc bao tử. Đặc biệt, nhiều sản xuất bún còn dùng chất tẩy rửa hoặc hàn the vào bún để giúp sợi bún trắng và đẹp mắt những điều này cực kỳ hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi ăn bún, các bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín, đảm bảo an toàn để an tâm hơn nhé.

Giảm cân cùng với 5 món bún xào chay

Bún xào chay thập cẩm

Bún xào thập cẩm được chế biến từ bún, rau củ, nấm và đậu hủ kết hợp với nhau tạo nên một món ăn chuẩn vị ngon không kém gì các món xào sơn hào hải vị khác. Bún xào thập cẩm không chỉ thơm ngon với hương vị thơm mát mà còn toát lên sự thanh đạm và giúp giảm cân hiệu quả.

Bún xào chay thập cẩm

Bún xào đậu hủ

Với nguyên liệu chế biến cực kỳ đơn giản, món bún xào đậu hủ là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu chính đó là đậu hủ. Bún và đậu hủ quyện vào nhau, mùi thơm hấp dẫn tan chảy trong khóe miệng khi thưởng thức. Lượng calo trong bún xào đậu hủ rất ít nên thường được sử dụng làm món ăn để giảm cân.

Bún xào đậu hủ

Bún xào rau cải

Bạn có bao giờ ăn món bún xào rau cải chưa? Đây là một món ăn chay vừa ngon lại giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Rau cải xanh chứa một lượng calo khá thấp, cung cấp chất xơtốt cho tim mạch lại kết hợp với bún cũng chứa lượng calo thấp do đó món ăn này rất hiệu cho việc giảm cân.

Bún xào rau cải

Bún gạo xào nấm mèo

Nấm mèo có tác dụng chống ung bướu, chống các bệnh về viêm nhiễm, giảm mỡ máu, hạ lượng đường trong máu, chống oxy hóa, bảo vệ hệ tim mạch, chống đông máu…. không chỉ hỗ trợ giảm cân, món bún xào nấm mèo còn đem lại nhiều tác dụng hỗ trợ vấn đề liên quan tới máu huyết

Bún gạo xào nấm mèo

Bún gạo xào nấm rơm

Nếu bạn là một tín đồ của dòng họ nấm thì bún xào với nấm rơm là một sự lựa chọn không chê vào đâu được. Đặc biệt, nó có công dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả lại tốt cho sức khỏe bởi trong nấm rơm có chứa protein, chất xơ, đem lại cảm giác no lâu, không thấy đói. Chế biến món bún xào nấm rơm không phải tốn quá nhiều thời gian nhưng thu về một món ăn cực kỳ chất lượng và tốt cho sức khỏe thì tại sao chúng ta không làm để thưởng thức nhỉ?

Bún xào chay bao nhiêu calo?

Câu hỏi liên quan tới bún xào chay

  • Bà bầu ăn bún xào được không?

Bún xào là tỏ hợp của nhiều nguyên liệu do vậy món ăn này cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi. Khi mang thai, mẹ hoàn toàn có thể thêm bún xào vào thực đơn ăn uống mà không lo bị thiếu chất. Ngoài ra để tăng cường sức khỏe mẹ nên tập luyện một số bài tập nhẹ nhàng giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

  • Bà bầu ăn bún lòng xào nghệ được không?

Như đã phân tích ở trên, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được bún xào, tuy nhiên để đảm bảo an toàn thì mẹ bầu nên lựa chọn những món bún xào chứa những nguyên liệ lành mạnh cho sức khỏe. Món ăn bún lòng xào nghệ có chứa nguyên liệu là lòng lợn. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, lòng lợn thường chứa các vi khuẩn và ký sinh trung do vậy món ăn này có thể không an toàn cho mẹ và bé. Do vậy mẹ nên loại bỏ nguyên liệu lòng lợn khỏi món bún xào để đảm bảo mẹ và bé có một chu kỳ thai nhi thật khỏe mạnh.

Xem thêm bài viết: